Начална страница | Здраве | ОЦЕТЪТ ДАРЯВА ЗДРАВЕ И ХУБОСТ

ОЦЕТЪТ ДАРЯВА ЗДРАВЕ И ХУБОСТ

image

Днес го използваме заради кулинарните му качества, но в миналото...

напълно основателно се е вярвало, че лекува и дарява красота и младост.

Тайнственият му произход се губи в праисторията, когато прадедите ни откриват ферментацията на плодовия сок. През античността е разработена технология за получаването му, използвана и до днес.

За древните оцетът бил истинска панацея срещу болести на сърцето, черния дроб, стомаха и бъбреците. Те смятали, че премахва проказата, разтваря камъните и кръвните тромбове, облекчава болката. Но оцетът може да бъде и противопоказан. Ако страдате от гастрит или язва, той ще повиши киселинността на стомашния сок и ще изостри болките. Може и да увреди емайла на зъбите.

По-силен организъм

Оцетът е богат на витамини В и Д, калций, желязо, флуор, магнезий, манган, сяра. Съдържа ензими и основни аминокиселини. Подобрява усвояването на желязото и калция - два минерала, от чийто недостиг често страдат жените. Ето защо на момичетата се препоръчва редовно да приемат по 1-2 с. л. оцет още от пубертета. Това означава, че е достатъчно редовно да подправяте салатите с оцет, за да се предотврати опасността от развитие на остеопороза в зряла възраст.

Сигурна дезинфекция

Дълго време успешно използвали оцета срещу разпространението на епидемии. Застрашените напоявали с него кърпи или гъби и ги поставяли на носа си, за да се предпазят от заразата във въздуха. С него лекували изгаряния и дезинфекцирали рани и ухапвания от кучета, стига да не са бесни. Днес е ценен помощник в поддържането на хигиената и здравето на устната кухина и гърлото - успешно лекува афти и гингивити. Достатъчно е да разтворите няколко капки оцет в чаша хладка вода и да направите гаргара.

За дълъг живот

Мощен антиоксидант, оцетът съдържа бетакаротин и се бори със стареенето на клетките и отслабването на паметта. Дозата е малка чашка ябълков оцет всеки ден.

Противоотрова

Антисептичните свойства на оцета се отразяват добре и на храносмилателната система. През Средновековието накисвали в оцет храните, които се съмнявали, че са развалени. И до днес преди пътуване в чужбина се препоръчва в продължение на седмица да се пие по 1 с. л. оцет, разтворен в чаша преварена вода. Това е предпазна мярка срещу прочутата "туристическа болест" - разстройството.

След ужилване

Римляните вярвали в чудотворните способности на оцета да противодейства срещу ухапвания от отровни змии и насекоми. Те преувеличавали, но място, наложено с оцет след опарване от медуза, веднага се успокоява. Ефикасно е действието му и при ужилване от пчели, мравки и оси, защото неутрализира отровата им.

Срещу припадъци

В случай на световъртеж, прилошаване или припадък някога давали да се вдишват соли. Става въпрос за така наречените калиеви соли, напоени с оцет, чиито изпарения веднага възвръщали съзнанието на страдащия.

За красота

Киселинността на оцета, чийто pH е близък до този на кожата, го прави добро козметично средство. Миризмата му се премахва, ако го оставите да престои с натопени в него сушени цветове или прибавите капки етерично масло.

Заздравява косата

Придава й несравним блясък и жизненост. Използван неразтворен за фрикция след измиване с шампоан, той ускорява микроциркулацията на кръвта, заздравява кожата на главата, успешно се бори с косопада. Премахва пърхота и сърбежа. Прибавен в последната вода за изплакване, прави косъма гъвкав.

При проблемна кожа

Стяга порите и предотвратява появата на комедони, изсушава малките гнойни пъпки. Разтворете 1 с. л. оцет в 500 мл хладка вода и измийте лицето с трзи лосион вечер след почистване. Освен че предпазва от вредното действие на свободните радикали, оцетът се бори и с остаряването на кожата. Киселинността му има пилинг-ефект и ускорява обновяването на клетките. Може да се използва и като тонизиращо средство във ваната - 250 мл оцет се прибавят в последната вода.

Добавете към: del.icio.us | Digg | Svejo.net | Facebook
  • email Изпратете на приятел
  • print Версия за печат
  • Plain text Обикновен текст