Начална страница | Кухня | ТОРТА “СНЕЖНА ПРИКАЗКА”

ТОРТА “СНЕЖНА ПРИКАЗКА”

image

Продукти: 1 кайсиево нишесте, 1 ч.ч. захар, 1 пакет чаени бисквити, 2 с.л. коняк, ...

1 ванилия, 1 ч.ч. счукани орехи, настърганата кора на 1 портокал, 1 л. прясно мляко, 50 г масло, 1 малка кофичка заквасена сметана, 3 с.л. пудра захар, 1/2 к.ч. сладко от ягоди, кокосови стърготини, 1 червена коктейлна черешка

Приготвяне: Млякото се сварява заедно с нишестето, захарта и ванилията на слаб огън при непрекъснато бъркане. Щом се сгъсти, се добавя маслото и се разбърква, докато то се разтопи и поеме напълно от нишестето. Бисквитите се натрошават и заедно със счуканите орехи и настърганата кора от портокал се смесват с нишестето. Цялата тази смес се изсипва в къдрава форма и се оставя в хладилника 1 денонощие, за да се стегне. След това къдравата форма се топи във висок съд с гореща вода, изважда се и се обръща върху плато. Щом тортата напусне формата, се залива с разбитата с пудрата захар и малко вода заквасена сметана така, че да потече отстрани. След това сладкото се разбива с малко вода и също се изсипва отгоре така, че и то да потече отстрани. Тортата се поръсва обилно с кокосови стърготини и се украсява с 1 червена коктейлна черешка. Връща се обратно в хладилника, за да се стегне и декорът по нея. Поднася се добре охладена.

Добавете към: del.icio.us | Digg | Svejo.net | Facebook
  • email Изпратете на приятел
  • print Версия за печат
  • Plain text Обикновен текст