Начална страница | Кухня | ЗАПОВЯДАЙТЕ НА FIVE O’CLOCK

ЗАПОВЯДАЙТЕ НА FIVE O’CLOCK

image

Изискан порцелан, силен чай, сандвич с краставичка и курабийки със стафиди…

Така изглежда трапезата, приготвена за типичното английско чаепитие. Всъщност това не е просто пиене на чай, а цяла философия.

Какво се сервира в пет часа

Чай

Най-различни сортове, може до десет вида. За задължителни обаче се смятат специалните смеси Afternoon Tea (Английски следобед), Earl Grey (Ърл грей) с бергамот, силният Assam (Асам) и Darjeeling (Дарджилинг). Напоследък е модерно да се сер­вира зелен чай с цвят жасмин. Чаен сервиз

Порцеланови чашки с чинийки, кана с чай и кана с гореща вода, каничка с мляко или сметана, цедка, вилица и нож за всеки гост.

Малки сандвичи

Приготвят се от хляб, но без коричката. Намазват се с масло и между филийките се слага сварено яйце, шунка, сомон (вид риба) и краставица.

Курабийки

Класическите се правят със стафиди или вишни. Разрязват се на две и се намазват със сладко или масло.

 

Добавете към: del.icio.us | Digg | Svejo.net | Facebook
  • email Изпратете на приятел
  • print Версия за печат
  • Plain text Обикновен текст