Начална страница | Кухня | ОПИТАЙТЕ БУХТИЧКИ ПО БУРГУНДСКИ

ОПИТАЙТЕ БУХТИЧКИ ПО БУРГУНДСКИ

image

Продукти: 150 г брашно, 100 г масло, 4 яйца…,

100 г сирене, 125 г прясно мляко, 125 мл вода, черен пипер, сол.

Приготвяне: Сложете да заври водата, мля­кото и маслото на умерен огън. Щом кипне, прибавете наведнъж брашното и бъркайте с дърве­на лъжица на слаб огън. Дръпнете от котлона вече поизсушената смес и чукнете едно по едно яйцата, бъркайки непрекъснато. Добавете натрошеното сирене, черен пипер и сол на вкус и отново разбъркайте. С чаена лъжичка вземай­те от сместа, оформяйки малки топки и ги под­редете в леко намаслена тава. Изпечете ги на 250 градуса за 15-20 мин, докато се позачервят. Поднесете ги топли или студени с питие по желание (бяло вино например). 

Добавете към: del.icio.us | Digg | Svejo.net | Facebook
  • email Изпратете на приятел
  • print Версия за печат
  • Plain text Обикновен текст